Bibliografie

Auteur Titel Uitgever jaar
Geraadpleegde werken
Penninck Jozef Het Bier te Brugge, Geschiedenis en Folklore Heemkundige kring Maurits Vancoppenolle St.-Andries 1963
Wilfried Patroons Bier Standaard uitgeverij Antwerpen/Amsterdam 1979
Jackson Michael Spectrum Bieratlas Quarto London 1979
Tulfer Johnny Hendrik Belgische Biergids met brouwerijhistoriek Nieuwe media produkties Antwerpen 1986
Goedbier Arnoldus Prof. Bierverleden te Brugge Vereniging voor brouwerijgeschiedenis 't Hamerken vzw 1994
Daeleman Paul Brouwen in oorlogsomstandigheden Deel 1 Heemkundige kring De Kaeck vzw 1997
Daeleman Paul Brouwen in oorlogsomstandigheden Deel 2 Heemkundige kring De Kaeck vzw 1998
Unger, Richard W Beer in the Middle Ages and the Renaissance University of Pennsylvania Press 2004
van Uytven Raymond Geschiedenis van de dorst Davidsfonds Leuven 2007
Cappelle Charlotte Bruin Uitgeverij Beatrijs Oudenaarde 2010